Булочки на масле, приготовленные на закваске, из цельнозерновой муки, семолы, орехов и семечек подсолнечника. Идеально подходят к любому приёму пищи.
Растворить закваску в 400 г воды и добавить чайную ложку мёда.
Соединить семолу и цельнозерновую муку, хорошо вымешивая.
Добавлять соль только ближе к концу замеса.
Оставить тесто отдыхать на 1 час.
Сделать ламинацию, добавив рубленые орехи и семечки подсолнечника, затем сложить тесто книжкой.
Сделать 3 складывания через каждые 30 минут и оставить подниматься до увеличения вдвое.
Сформовать булочки на хорошо присыпанной мукой рабочей поверхности.
Смазать маслом перед сворачиванием.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200°C около 30 минут.
Доска для раскатки
Кухонная кисточка
Хранить в бумажном пакете или в герметичном контейнере 2-3 дня.
Используемая мука — 'Passione Bready' от @intergrani_brand.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 393,42 |
| Углеводы (г) | 48,02 |
| из которых сахара (г) | 2,62 |
| Жиры (г) | 17,74 |
| из которых насыщенные (г) | 1,55 |
| Белки (г) | 12,78 |
| Клетчатка (г) | 6,51 |
| Распродажа | 0,04 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
