Очищенная полба со свежим лососем — лёгкое, вкусное и питательное рыбное первое блюдо. Аппетитный рецепт без масла и без сыра, подходит также для людей с непереносимостью лактозы. Хорошо как в горячем, так и в холодном виде, отлично подойдёт и для обеденного перерыва.
Вымыть лосось и крупно порубить его.
Обжарить лосось на сковороде с оливковым маслом extra virgin и рубленой петрушкой до желаемой степени готовности.
Промыть очищенную полбу и приготовить её согласно указаниям на упаковке.
Когда полба будет готова, добавить её в сковороду к лососю.
Хорошо прогреть всё на сильном огне несколько минут, посолить по вкусу.
Подавать горячим или холодным.
Сковорода
Кастрюля (для приготовления полбы)
Italia
| Энергия (ккал) | 155,63 |
| Углеводы (г) | 20,94 |
| из которых сахара (г) | 0,51 |
| Жиры (г) | 2,75 |
| из которых насыщенные (г) | 0,83 |
| Белки (г) | 12,47 |
| Клетчатка (г) | 1,18 |
| Распродажа | 0,02 |
