Простой, быстрый и натуральный зимний салат без масла и без сыра. Идеален как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых; можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Вымыть фенхель и красную капусту.
Нарезать фенхель и капусту соломкой.
Соединить овощи в миске.
Заправить по вкусу оливковым маслом extra virgin и яблочным уксусом, хорошо перемешав.
Добавить молотые семена льна и подать.
Нож
Разделочная доска
Миска
Тёрка или мельница для семян (по желанию)
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере для обеда на следующий день.
Italia
| Энергия (ккал) | 19,28 |
| Углеводы (г) | 1,86 |
| из которых сахара (г) | 1,86 |
| Жиры (г) | 0,06 |
| из которых насыщенные (г) | 0,01 |
| Белки (г) | 1,71 |
| Клетчатка (г) | 2,6 |
| Распродажа | 0,07 |
