Низкоуглеводная и кетогенная запеканка на основе рикотты, лосося и цукини: универсальный, лёгкий и простой в приготовлении рецепт. Идеально подходит как закуска, основное блюдо или лёгкий обед; можно готовить в аэрогриле или в духовке.
Подготовьте цукини: отварите их в подсоленной воде 5–6 минут, откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите или слегка обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла 8–10 минут, пока они не станут мягкими, но всё ещё упругими.
Приготовьте или измельчите лосось: если он свежий/сырой, быстро обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла, дайте остыть и разомните вилкой; если он копчёный или уже готовый, используйте сразу.
В миске соедините рикотту, приготовленные цукини, лосось, яйцо, тёртый сыр, перец и немного масла; хорошо перемешайте массу.
Слегка смажьте форму диаметром 12 см или выстелите её пергаментной бумагой; выложите массу и разровняйте поверхность тыльной стороной ложки.
Выпечка: в предварительно разогретой аэрогриле готовьте 20 минут при 200°C. В качестве альтернативы запекайте в предварительно разогретой духовке в статическом режиме при 200°C до золотистой корочки. Перед извлечением дайте немного остыть.
Миска средняя
Вилка или деревянная ложка
Нож и разделочная доска
Тёрка
Форма диаметром 12 см (силиконовая или антипригарная)
Аэрогриль или статическая духовка, предварительно разогретая до 200°C
Замороженную: порционно и разогревать в аэрогриле 5–6 минут при 180°C.
Варианты: заменить лосось фетой или копчёным тофу для вегетарианской версии; добавить мяту или базилик; щепотку карри или сладкой паприки для другого вкуса. Подача: как закуска с салатом и лимоном, как основное блюдо с авокадо или овощами-гриль, как фингер-фуд в маленьких формочках.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 130,94 |
| Углеводы (г) | 1,48 |
| из них сахара (г) | 1,4 |
| Жиры (г) | 8,76 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,97 |
| Белки (г) | 11,26 |
| Клетчатка (г) | 0,46 |
| Соль (г) | 0,22 |
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
