Начинаем с отделения желтков от белков.
Взбиваем белки с половиной сахара и откладываем в сторону.
Взбиваем желтки с оставшейся половиной сахара.
Добавляем масло, молоко, лимонную цедру, соль, муку и просеянный разрыхлитель.
Постепенно вмешиваем белки движениями снизу вверх.
Выливаем массу в форму для торта и выпекаем при 170 градусах около 45 минут.
Даем остыть, а затем разрезаем торт пополам.
Начиняем джемом из лесных ягод и посыпаем сахарной пудрой.
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 2-3 дня.
Идеален для перекуса или завтрака.
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 210,54 |
| Углеводы (г) | 34,15 |
| из которых сахара (г) | 15,55 |
| Жиры (г) | 6,15 |
| из которых насыщенные (г) | 1,06 |
| Белки (г) | 6,69 |
| Клетчатка (г) | 3,06 |
| Распродажа | 0,16 |
