Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
Выложить муку в миску или чашу планетарного миксера и постепенно добавить дрожжи, растворённые в 400 г воды.
Когда вся вода впитается, накрыть и оставить отдыхать на 10 минут при комнатной температуре.
Добавить соль с оставшимися 30 г воды и замесить до полного развития клейковины.
Оставить тесто отдыхать ещё на 30 минут под крышкой при комнатной температуре.
Сделать 3 серии укрепляющих складок, с интервалами по 20-30 минут отдыха под крышкой при комнатной температуре.
Переложить тесто в накрытую миску и оставить бродить в массе при комнатной температуре на один час.
Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и сформовать буханку.
Поместить тесто в корзину для расстойки с манной мукой, швом вверх.
Оставить расстаиваться до увеличения вдвое в объёме (около 3 часов при 19-20°C).
Перевернуть хлеб на пергамент и поместить в предварительно разогретую чугунную кастрюлю (24 см).
Выпекать при 230°C с крышкой 20 минут, затем при 210°C без крышки ещё 20 минут.
Наконец, допекать на огнеупорном камне при 190°C в течение 10 минут с приоткрытой дверцей.
Дать хлебу полностью остыть на решётке в вертикальном положении перед подачей.
Планетарный миксер
Корзина для расстойки
Чугунная кастрюля
Огнеупорный камень
Хранить в бумажном пакете или завернутым в хлопчатобумажную ткань 2-3 дня.
Идеальный рецепт для получения домашнего хлеба за один день, даже без закваски.
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 324,73 |
| Углеводы (г) | 67,98 |
| из них сахара (г) | 0,9 |
| Жиры (г) | 1,29 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,23 |
| Белки (г) | 11,84 |
| Клетчатка (г) | 3,85 |
| Соль (г) | 1,02 |
