Нежный и воздушный десерт, сочетающий яркий вкус миндаля с деликатной яблочной ноткой и кремовостью растопленного шоколада, создавая непреодолимое сочетание. Покоряет как вкусом, так и своей визуальной элегантностью.
Чтобы приготовить вкуснейший кекс из миндальной муки, отделите желтки от белков и разложите их по двум отдельным мискам.
Добавьте щепотку соли к белкам и взбейте их до крепких пиков электрическим миксером, затем отставьте.
В другой миске взбейте желтки с эритритом или тростниковым сахаром.
И, не прекращая взбивание, тонкой струйкой влейте подсолнечное масло, затем яблочный сок, кукурузный крахмал, постепенно добавьте миндальную муку и в конце разрыхлитель до получения однородной массы.
Постепенно вмешайте взбитые белки и аккуратно перемешивайте лопаткой сверху вниз, чтобы белки не осели.
Переложите в форму, выстеленную пергаментной бумагой, сделайте посередине теста углубление, см. видео, посыпьте поверхность миндальными лепестками и выпекайте при 180' градусах около 40 минут.
Проверьте готовность, воткнув зубочистку в центр кекса; она должна выйти чистой и сухой.
Тем временем положите шоколад в жаропрочную миску над кастрюлькой с кипящей водой, помешивая, пока он полностью не растает.
После окончания выпечки дайте кексу остыть и посыпьте сахарной пудрой, по желанию украсьте растопленным шоколадом и ...
2 миски
1 электрический миксер
1 лопатка
1 форма для кекса
Пергаментная бумага
1 небольшая кастрюлька
Italia, Liguria
| Энергетическая ценность (ккал) | 265,38 |
| Углеводы (г) | 23,48 |
| из них сахара (г) | 7,32 |
| Жиры (г) | 18,7 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,03 |
| Белки (г) | 9,57 |
| Клетчатка (г) | 3,64 |
| Соль (г) | 0,17 |
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
