Альтернатива, подходящая тем, кто не употребляет продукты животного происхождения, людям с непереносимостью или просто тем, кому интересно и кто хочет перейти к более растительному питанию!
В небольшую кастрюлю кладём кукурузный крахмал, агар-агар и растительное молоко, перемешиваем до исчезновения комочков.
Добавляем лимонный сок, соевый йогурт, растительные сливки, соль и пищевые дрожжи и хорошо перемешиваем.
Ставим на огонь до получения кремовой консистенции.
Даём немного остыть и переносим массу в пищевую плёнку, придавая ей желаемую форму.
Закрываем плёнку и оставляем на час в воде со льдом.
Достаём из плёнки и убираем в холодильник ещё на два часа.
Ваша моцарелла теперь готова к употреблению!!
Пищевая плёнка
Небольшая кастрюля
Хранится в холодильнике максимум 3 дня.
Italia
| Энергия (ккал) | 103,09 |
| Углеводы (г) | 8,61 |
| из которых сахара (г) | 2,31 |
| Жиры (г) | 5,78 |
| из которых насыщенные (г) | 1,38 |
| Белки (г) | 4,39 |
| Клетчатка (г) | 2,3 |
| Распродажа | 0,25 |
