Вымойте яблоки и очистите их от кожуры. Нарежьте их кусочками.
Сложите их в миску с лимонным соком, сахаром и небольшим количеством корицы и перемешайте.
Оставьте мариноваться как минимум на полчаса в холодильнике.
Приготовьте тесто из просеянной муки, разрыхлителя для сладкой выпечки и, понемногу, добавляйте обязательно ХОЛОДНОЕ пиво.
Когда тесто будет готово, добавьте замаринованные яблоки, стараясь не влить также лимонный сок от маринования.
Хорошо перемешайте и нагрейте масло до 180 градусов в кастрюльке с высокими бортиками.
Опускайте в кипящее масло по ложке яблок в кляре.
Периодически переворачивайте их, и когда они станут золотистыми (примерно 3 минуты), выложите их на бумажные полотенца и посыпьте сахаром.
Дайте слегка остыть и наслаждайтесь!
Italia
| Энергия (ккал) | 103,7 |
| Углеводы (г) | 22,69 |
| из которых сахара (г) | 7,26 |
| Жиры (г) | 0,22 |
| из которых насыщенные (г) | 0,02 |
| Белки (г) | 2,48 |
| Клетчатка (г) | 1,64 |
