Восхитительная итальянская закуска из листьев савойской капусты, фаршированных моцареллой и анчоусами, в панировке и обжаренных во фритюре.
Бланшируйте листья савойской капусты в кипящей воде несколько минут и удалите самую жесткую часть.
Распределите моцареллу и анчоусы на одном конце листьев и закройте мешочком.
Обваляйте конвертики сначала в муке, затем во взбитом яйце и наконец в панировочных сухарях, тщательно покрывая и края.
Жарьте конвертики в горячем масле до золотистого цвета.
Подавайте горячими и наслаждайтесь этой восхитительной закуской.
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 74,93 |
| Углеводы (г) | 3,1 |
| из которых сахара (г) | 3,1 |
| Жиры (г) | 4 |
| из которых насыщенные (г) | 2,28 |
| Белки (г) | 5,68 |
| Клетчатка (г) | 2,24 |
| Распродажа | 0,04 |
