Поместите муку, дрожжи и молоко в чашу планетарного миксера и включите на низкой скорости.
Добавляйте холодную воду в 3 приема, давая ей полностью впитаться перед добавлением следующей порции, и увеличьте скорость.
Когда тесто впитает всю воду, добавьте соль, дайте ей впитаться, а затем масло.
Дайте тесту отдохнуть 30 минут, затем переложите его на слегка смазанную маслом поверхность.
Сделайте 3 складывания, соберите тесто, подтягивая его к себе, и дайте ему подойти 2 с половиной часа под пленкой.
Повторите этап со складываниями 2 раза с интервалом 20 минут.
После подъема сформируйте из теста булочки примерно по 130 г каждая, сделайте одно складывание и округлите.
Дайте булочкам подойти 45 минут, хорошо накрыв и оставив между ними расстояние.
Слегка раскатайте каждую булочку, аккуратно прижимая, и положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Посыпьте всю поверхность томатным пюре и выпекайте на нижнем уровне духовки при максимальной мощности около 6 минут.
Когда снизу они подрумянятся, добавьте моцареллу и снова поставьте в духовку в центральную часть с грилем еще на 6 минут.
Подавайте пиццетте еще горячими и наслаждайтесь.
Планетарный миксер
Противень
Бумага для выпечки
Лучше употреблять горячими. Хранить в холодильнике не более 1 дня и разогреть перед подачей.
Подходит для аперитивов, праздников или перекусов.
Italia, Sicilia
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
| Энергетическая ценность (ккал) | 241,01 |
| Углеводы (г) | 49,03 |
| из них сахара (г) | 1,88 |
| Жиры (г) | 0,73 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,17 |
| Белки (г) | 10,56 |
| Клетчатка (г) | 1,81 |
| Соль (г) | 0,97 |
