Добавьте к 600 г гречневой муки, 80 г кокосовой муки, 400 мл воды, 204 мл безглютеновой закваски (или 22 г свежих дрожжей), 16 г сахара, 60 г масла и 18 г соли.
Оставьте подниматься, накрыв, на 45 минут.
Поместите тесто в форму и дайте ему подойти ещё час.
Выпекайте в духовке при 190°C 35 минут.
Украсьте семенами и подавайте ещё тёплым.
Форма для хлеба
Духовка
Можно выбрать и другую безглютеновую муку.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 326,51 |
| Углеводы (г) | 43,23 |
| из которых сахара (г) | 3,9 |
| Жиры (г) | 12,49 |
| из которых насыщенные (г) | 7,76 |
| Белки (г) | 9,99 |
| Клетчатка (г) | 7,85 |
| Распродажа | 0,79 |
