Хэллоуинский торт с просом, шоколадом и морковью, без глютена. Простой и быстрый десерт, приготовленный в аэрогриле и украшенный сиропом гибискуса для эффекта Хэллоуина.
Мелко нарежьте шоколад.
Нарежьте морковь (натрите на терке).
В миске взбейте яйца с сахаром до светлой массы.
Добавьте варёное просо, овсяное молоко и тертую морковь; хорошо перемешайте.
Вмешайте безглютеновую белковую муку, разрыхлитель и соль.
Вылейте половину теста в форму 20 см, выстланную бумагой для выпечки.
Выложите в центр темный шоколад и накройте оставшимся тестом.
Готовьте в аэрогриле при 160°C 30–35 минут.
Украсьте в стиле Хэллоуин сиропом гибискуса (используя шприц) и при желании добавьте свечу; дайте остыть, затем нарежьте.
Миска
Терка
Форма 20 см, выстланная бумагой для выпечки
Аэрогриль
Нож или нож для торта
Шприц для украшения
Шеф советует: в качестве альтернативы белковой муке можно использовать миндальную муку.
Italia
