Орекьетте. Масса нетто: 500 г. Наши «Орекьетте» — это настоящее произведение искусства, созданное из отборной твердой пшеницы с высоким содержанием белка 13%, и благодаря мастерству пастопроизводства оживает традиционная паста «LaGranum». Мы производим ее на высоте 700 м над уровнем моря в течение 72 часов после помола твердой пшеницы, чтобы получить манную крупу, и делаем это, чтобы гарантировать все органолептические свойства и аромат наших ценных итальянских зерен. Мы смешиваем манную крупу с горной водой и протягиваем через бронзовые матрицы; для стадии сушки используем низкую температуру и статичный режим в течение 12/36 часов (в зависимости от формата), результат — шероховатая и пористая паста, которая хорошо удерживает соус, как того требует итальянская традиция, паста, способная гарантировать наилучшие результаты варки.
Цена с НДС включительно
Орекьетте. Масса нетто: 500 г. Наши «Орекьетте» — это настоящее произведение искусства, созданное из отборной твердой пшеницы с высоким содержанием белка 13%, и благодаря мастерству пастопроизводства оживает традиционная паста «LaGranum». Мы производим ее на высоте 700 м над уровнем моря в течение 72 часов после помола твердой пшеницы, чтобы получить манную крупу, и делаем это, чтобы гарантировать все органолептические свойства и аромат наших ценных итальянских зерен. Мы смешиваем манную крупу с горной водой и протягиваем через бронзовые матрицы; для стадии сушки используем низкую температуру и статичный режим в течение 12/36 часов (в зависимости от формата), результат — шероховатая и пористая паста, которая хорошо удерживает соус, как того требует итальянская традиция, паста, способная гарантировать наилучшие результаты варки.
| Энергия (ккал) | 349 |
| Углеводы (г) | 70 |
| из которых сахара (г) | 3 |
| Жиры (г) | 1,4 |
| из которых насыщенные (г) | 0,5 |
| Белки (г) | 13 |
| Клетчатка (г) | 3 |
