Вяленая гуанчале "Il Poggetto" производится из горловины со шкурой 100% итальянской свинины (Эмилия-Романья, Тоскана). Она обрабатывается вручную, солится, приправляется специями и выдерживается не менее 3 месяцев на нашем предприятии в Поджо-а-Каьяно, в Тоскане. Специевая оболочка подчеркивает мягкость внутри и придает гуанчале насыщенный и ароматный вкус. Мы готовим ее по тосканскому методу: гранулированный чеснок, гвоздика и молотый перец — это ароматы, которые придают итальянской гуанчале "Il Poggetto" ее характер. Вяленая гуанчале — универсальный ингредиент для приготовления блюд: обжаренная на сковороде, она раскрывает свой выразительный аромат и пряный жир, который делает первые блюда особенными. Ее также едят тонкими ломтиками как мясную нарезку, в сопровождении хлеба и сыров.
Цена с НДС включительно
Вяленая гуанчале "Il Poggetto" производится из горловины со шкурой 100% итальянской свинины (Эмилия-Романья, Тоскана). Она обрабатывается вручную, солится, приправляется специями и выдерживается не менее 3 месяцев на нашем предприятии в Поджо-а-Каьяно, в Тоскане. Специевая оболочка подчеркивает мягкость внутри и придает гуанчале насыщенный и ароматный вкус. Мы готовим ее по тосканскому методу: гранулированный чеснок, гвоздика и молотый перец — это ароматы, которые придают итальянской гуанчале "Il Poggetto" ее характер. Вяленая гуанчале — универсальный ингредиент для приготовления блюд: обжаренная на сковороде, она раскрывает свой выразительный аромат и пряный жир, который делает первые блюда особенными. Ее также едят тонкими ломтиками как мясную нарезку, в сопровождении хлеба и сыров.
