Лопатка из черной свинины Неброди 400 г. Лопатка из черной свинины Неброди — это ремесленный мясной продукт высокого качества, полученный из свиной лопатки и характеризующийся идеальным балансом между постной частью и жиром, что гарантирует вкус, мягкость и необыкновенное удовольствие для нёба. Изготовленная по древней сицилийской традиции, эта лопатка представляет собой гастрономическое превосходство, идеально подходящее для тех, кто ищет аутентичные, изысканные и насыщенные вкусом мясные деликатесы. Лопатка проходит контролируемый производственный процесс, который подчеркивает ее качество и вкус. После засолки ее оставляют в холодильной камере примерно на 8 дней, ежедневно переворачивая и массируя, чтобы обеспечить равномерное распределение соли, затем ее обрабатывают, помещают в эластичную сетку и оставляют стекать. Далее следует медленное созревание в течение 60–90 дней. Лопатка идеально подходит для премиальных мясных нарезок, изысканных закусок и аперитивов, сэндвичей и высококачественных блюд, для использования в HoReCa и общественном питании.
Цена с НДС включительно
Лопатка из черной свинины Неброди 400 г. Лопатка из черной свинины Неброди — это ремесленный мясной продукт высокого качества, полученный из свиной лопатки и характеризующийся идеальным балансом между постной частью и жиром, что гарантирует вкус, мягкость и необыкновенное удовольствие для нёба. Изготовленная по древней сицилийской традиции, эта лопатка представляет собой гастрономическое превосходство, идеально подходящее для тех, кто ищет аутентичные, изысканные и насыщенные вкусом мясные деликатесы. Лопатка проходит контролируемый производственный процесс, который подчеркивает ее качество и вкус. После засолки ее оставляют в холодильной камере примерно на 8 дней, ежедневно переворачивая и массируя, чтобы обеспечить равномерное распределение соли, затем ее обрабатывают, помещают в эластичную сетку и оставляют стекать. Далее следует медленное созревание в течение 60–90 дней. Лопатка идеально подходит для премиальных мясных нарезок, изысканных закусок и аперитивов, сэндвичей и высококачественных блюд, для использования в HoReCa и общественном питании.
