Предварительно приготовленный зампоне Pedrazzoli получают от тяжёлых свиней, выращенных на собственных фермах в провинциях Мантуя и Парма. Зампоне — один из классических продуктов праздничной традиции конца года и, в частности, новогодних праздников. Его получают, начиняя свиные ножки смесью свиного мяса, смешанного с кожей, затем предварительно готовят при низкой температуре, чтобы сохранить вкус и, прежде всего, не нарушить целостность и не ослабить продукт при окончательной варке в горячей воде.
Цена с НДС включительно
Предварительно приготовленный зампоне Pedrazzoli получают от тяжёлых свиней, выращенных на собственных фермах в провинциях Мантуя и Парма. Зампоне — один из классических продуктов праздничной традиции конца года и, в частности, новогодних праздников. Его получают, начиняя свиные ножки смесью свиного мяса, смешанного с кожей, затем предварительно готовят при низкой температуре, чтобы сохранить вкус и, прежде всего, не нарушить целостность и не ослабить продукт при окончательной варке в горячей воде.
