Синий козий сыр Casara Roncolato изготавливается из высококачественного молока коз из Лессинии. К козьему сыру, чтобы он стал с плесенью, добавляют закваску Penicillium Roqueforti, которая вызывает характерное плесневение. Сыр выдерживается около 60–90 дней, в течение которых масса становится кремовой, приятно сладкой и кисловатой, с выраженным ароматом.
Цена с НДС включительно
Синий козий сыр Casara Roncolato изготавливается из высококачественного молока коз из Лессинии. К козьему сыру, чтобы он стал с плесенью, добавляют закваску Penicillium Roqueforti, которая вызывает характерное плесневение. Сыр выдерживается около 60–90 дней, в течение которых масса становится кремовой, приятно сладкой и кисловатой, с выраженным ароматом.
