Чай GABA улун — это сорт чая, типичный для Тайваня, получаемый благодаря особой обработке листьев в среде без кислорода. В нашем ассортименте вы найдете еще два продукта этого типа (органический улун Gaba и Ruby Oolong Gaba), в которых содержится больше информации о пользе молекулы GABA, которой богаты эти листья, и все подробности о этапах производства чая. Есть две причины, по которым мы предлагаем еще одну версию этого улуна. Во-первых, он происходит из весеннего сбора и поэтому может обладать вкусовым профилем, отличающимся большей свежестью и ароматностью. Во-вторых, он немного менее интенсивно прожарен, чем другие, что значительно влияет на вкус напитка. Вкусовой профиль этого чая особенно выделяется тем, что он раскрывает свой аромат во время дегустации. В отличие от двух других улунов Gaba, этот с самого начала демонстрирует сладкий вкус, который перекрывает обжарку и типичный аромат молекулы GABA. Сладость этого настоя очень напоминает тропический фрукт, такой как манго, и сопровождается легкой свежей растительной нотой. После этого первоначального впечатления напиток стремится дарить более теплое ощущение во рту, сначала раскрывая вкус, похожий на необработанное какао (связанный с высоким содержанием GABA), за которым следуют некоторые древесные оттенки. По сравнению с другими улунами это, безусловно, самый мягкий по пряным нотам. Чтобы лучше это понять, мы предлагаем вам попробовать все три продукта из нашего ассортимента, чтобы у вас была прямая возможность сравнения и чтобы вы могли открыть для себя все вкусовые особенности этого особого чая из Тайваня. Место происхождения: Тайвань. После сбора листья недолго вялятся на солнце, затем отдыхают на бамбуковых подносах под укрытием. После этого окисление запускается ручным массированием листа мастером, который затем оставляет листья под укрытием для окисления, как можно меньше контактируя с воздухом, чтобы усилить производство GABA в листьях. Как только чай достигает желаемой степени окисления (около 40 %), листья помещают в печь, нагреваемую древесным углем, где останавливается ферментативная активность. После этой стадии в печи лист либо с помощью специальной машины, либо вручную придают ему скрученную форму, и как только чай высохнет, его можно употреблять. Мы настоятельно рекомендуем заваривать этот чай по традиционному китайскому методу (gong fu cha), чтобы в полной мере насладиться этими листьями. При таком способе приготовления 5 граммов листьев (примерно 3 чайные ложки) можно использовать в гайване объемом 150 мл для нескольких проливов с разными вкусами. После краткого промывания листьев водой температурой 90 °C можно начать с первого пролива в течение 40 секунд. Затем можно поддерживать ту же температуру воды и каждый раз увеличивать время на 10 секунд по сравнению с предыдущим проливом (40 — 50 — 60 ...). Этот чай выдерживает примерно 7 проливов. Для классического западного способа приготовления рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 2 чайные ложки) в чашке 200 мл с водой 90 °C на 3 минуты. Чай можно процедить для удобства дегустации. Указанное выше время настаивания также является ориентировочным и может быть изменено по вашему вкусу. Храните продукт в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
Чай GABA улун — это сорт чая, типичный для Тайваня, получаемый благодаря особой обработке листьев в среде без кислорода. В нашем ассортименте вы найдете еще два продукта этого типа (органический улун Gaba и Ruby Oolong Gaba), в которых содержится больше информации о пользе молекулы GABA, которой богаты эти листья, и все подробности о этапах производства чая. Есть две причины, по которым мы предлагаем еще одну версию этого улуна. Во-первых, он происходит из весеннего сбора и поэтому может обладать вкусовым профилем, отличающимся большей свежестью и ароматностью. Во-вторых, он немного менее интенсивно прожарен, чем другие, что значительно влияет на вкус напитка. Вкусовой профиль этого чая особенно выделяется тем, что он раскрывает свой аромат во время дегустации. В отличие от двух других улунов Gaba, этот с самого начала демонстрирует сладкий вкус, который перекрывает обжарку и типичный аромат молекулы GABA. Сладость этого настоя очень напоминает тропический фрукт, такой как манго, и сопровождается легкой свежей растительной нотой. После этого первоначального впечатления напиток стремится дарить более теплое ощущение во рту, сначала раскрывая вкус, похожий на необработанное какао (связанный с высоким содержанием GABA), за которым следуют некоторые древесные оттенки. По сравнению с другими улунами это, безусловно, самый мягкий по пряным нотам. Чтобы лучше это понять, мы предлагаем вам попробовать все три продукта из нашего ассортимента, чтобы у вас была прямая возможность сравнения и чтобы вы могли открыть для себя все вкусовые особенности этого особого чая из Тайваня. Место происхождения: Тайвань. После сбора листья недолго вялятся на солнце, затем отдыхают на бамбуковых подносах под укрытием. После этого окисление запускается ручным массированием листа мастером, который затем оставляет листья под укрытием для окисления, как можно меньше контактируя с воздухом, чтобы усилить производство GABA в листьях. Как только чай достигает желаемой степени окисления (около 40 %), листья помещают в печь, нагреваемую древесным углем, где останавливается ферментативная активность. После этой стадии в печи лист либо с помощью специальной машины, либо вручную придают ему скрученную форму, и как только чай высохнет, его можно употреблять. Мы настоятельно рекомендуем заваривать этот чай по традиционному китайскому методу (gong fu cha), чтобы в полной мере насладиться этими листьями. При таком способе приготовления 5 граммов листьев (примерно 3 чайные ложки) можно использовать в гайване объемом 150 мл для нескольких проливов с разными вкусами. После краткого промывания листьев водой температурой 90 °C можно начать с первого пролива в течение 40 секунд. Затем можно поддерживать ту же температуру воды и каждый раз увеличивать время на 10 секунд по сравнению с предыдущим проливом (40 — 50 — 60 ...). Этот чай выдерживает примерно 7 проливов. Для классического западного способа приготовления рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 2 чайные ложки) в чашке 200 мл с водой 90 °C на 3 минуты. Чай можно процедить для удобства дегустации. Указанное выше время настаивания также является ориентировочным и может быть изменено по вашему вкусу. Храните продукт в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
