Чай улун GABA — это тип чая, характерный для Тайваня, который производится путём специальной обработки листьев в бескислородной среде. В нашем ассортименте вы найдёте ещё два продукта этого типа (органический улун Gaba и рубиновый улун Gaba), где подробнее рассказывается о преимуществах молекулы GABA, которой богаты эти листья, и обо всех этапах производства чая. Причины, по которым мы предлагаем вам ещё одну интерпретацию этого улуна, двоякие. Во-первых, он был произведён из весеннего урожая этого года и, следовательно, может раскрывать вкусовой профиль, характеризующийся большей свежестью и ароматностью. Во-вторых, его термическая обработка немного менее интенсивна, чем у других, что заметно влияет на вкус напитка. В частности, вкусовой профиль этого чая выделяется тем, что позволяет своему аромату проявляться во время дегустации. В отличие от двух других улунов Gaba, этот сразу раскрывает сладкий вкус, затмевая прожаренность и типичный вкус молекулы GABA. Сладость этого настоя очень напоминает тропический фрукт, такой как манго, и сопровождается лёгкой свежей растительной нотой. После этого первоначального впечатления напиток даёт ощущение более тёплого вкуса, сначала раскрывая аромат, похожий на необработанное какао (связанное с высоким содержанием GABA), а затем некоторые древесные оттенки. По сравнению с другими улунами у этого, безусловно, менее выраженные пряные ноты. Чтобы лучше это понять, мы приглашаем вас попробовать все три продукта из нашего предложения, чтобы вы могли напрямую сравнить их и открыть для себя все вкусовые особенности этого особого чая из Тайваня. Место происхождения Тайвань Производство После сбора листья недолго вялятся на солнце, затем их помещают на бамбуковые подносы под навесом для периода отдыха. После этого окисление начинается с ручного массажа листа, который выполняет мастер-производитель, а затем листья помещаются на окисление в укрытие и как можно меньше контактируют с воздухом, чтобы усилить выработку GABA в листьях. Когда чай достигает желаемого уровня окисления (около 40 процентов), листья помещают в печь, нагреваемую древесным углём, где останавливается деятельность ферментов. После этого этапа в печи листу придают его скрученную форму либо с помощью специального оборудования, либо вручную, и после высыхания чай готов к употреблению. Как приготовить Мы настоятельно рекомендуем заваривать этот чай традиционным китайским методом (гунфу ча), чтобы наилучшим образом насладиться этими листьями. При таком способе приготовления 5 граммов листьев (около 3 чайных ложек) можно использовать в гайвани объёмом около 150 мл для нескольких завариваний с разными вкусами. После быстрого промывания листьев водой температурой 90 °C можно сделать первое заваривание в течение 40 секунд, а затем, сохраняя воду той же температуры, каждый раз увеличивать время на 10 секунд по сравнению с предыдущим завариванием (40–50–60 ...). Этот чай выдерживает около 7 завариваний.
Цена с НДС включительно
Чай улун GABA — это тип чая, характерный для Тайваня, который производится путём специальной обработки листьев в бескислородной среде. В нашем ассортименте вы найдёте ещё два продукта этого типа (органический улун Gaba и рубиновый улун Gaba), где подробнее рассказывается о преимуществах молекулы GABA, которой богаты эти листья, и обо всех этапах производства чая. Причины, по которым мы предлагаем вам ещё одну интерпретацию этого улуна, двоякие. Во-первых, он был произведён из весеннего урожая этого года и, следовательно, может раскрывать вкусовой профиль, характеризующийся большей свежестью и ароматностью. Во-вторых, его термическая обработка немного менее интенсивна, чем у других, что заметно влияет на вкус напитка. В частности, вкусовой профиль этого чая выделяется тем, что позволяет своему аромату проявляться во время дегустации. В отличие от двух других улунов Gaba, этот сразу раскрывает сладкий вкус, затмевая прожаренность и типичный вкус молекулы GABA. Сладость этого настоя очень напоминает тропический фрукт, такой как манго, и сопровождается лёгкой свежей растительной нотой. После этого первоначального впечатления напиток даёт ощущение более тёплого вкуса, сначала раскрывая аромат, похожий на необработанное какао (связанное с высоким содержанием GABA), а затем некоторые древесные оттенки. По сравнению с другими улунами у этого, безусловно, менее выраженные пряные ноты. Чтобы лучше это понять, мы приглашаем вас попробовать все три продукта из нашего предложения, чтобы вы могли напрямую сравнить их и открыть для себя все вкусовые особенности этого особого чая из Тайваня. Место происхождения Тайвань Производство После сбора листья недолго вялятся на солнце, затем их помещают на бамбуковые подносы под навесом для периода отдыха. После этого окисление начинается с ручного массажа листа, который выполняет мастер-производитель, а затем листья помещаются на окисление в укрытие и как можно меньше контактируют с воздухом, чтобы усилить выработку GABA в листьях. Когда чай достигает желаемого уровня окисления (около 40 процентов), листья помещают в печь, нагреваемую древесным углём, где останавливается деятельность ферментов. После этого этапа в печи листу придают его скрученную форму либо с помощью специального оборудования, либо вручную, и после высыхания чай готов к употреблению. Как приготовить Мы настоятельно рекомендуем заваривать этот чай традиционным китайским методом (гунфу ча), чтобы наилучшим образом насладиться этими листьями. При таком способе приготовления 5 граммов листьев (около 3 чайных ложек) можно использовать в гайвани объёмом около 150 мл для нескольких завариваний с разными вкусами. После быстрого промывания листьев водой температурой 90 °C можно сделать первое заваривание в течение 40 секунд, а затем, сохраняя воду той же температуры, каждый раз увеличивать время на 10 секунд по сравнению с предыдущим завариванием (40–50–60 ...). Этот чай выдерживает около 7 завариваний.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
