Чай GABA Oolong — это тип чая, характерный для Тайваня, который получают благодаря особой обработке листьев в бескислородной среде. В нашем ассортименте вы найдёте ещё два продукта этого типа (Bio Oolong Gaba и Ruby Oolong Gaba), в которых содержится больше информации о преимуществах молекулы GABA, которой богаты эти листья, и все подробности этапов производства чая. Есть две причины, по которым мы предлагаем ещё одну вариацию этого улунa. Во-первых, он собран этой весной и поэтому может обладать вкусовым профилем с большей свежестью и ароматностью. Во-вторых, он был обработан немного менее интенсивно, чем другие, что заметно влияет на вкус напитка. Вкусовой профиль этого чая особенно отличается тем, что он ярко раскрывает свой аромат во время дегустации. В отличие от двух других Gaba Oolong, этот чай сразу же показывает сладкий вкус, который перекрывает обжарку и типичный аромат молекулы GABA. Сладость этого настоя очень напоминает тропический фрукт, например манго, и сопровождается лёгкой свежей растительной нотой. После этого первоначального впечатления напиток приобретает более тёплое ощущение во рту, сначала раскрывая вкус, похожий на вкус необработанного какао, а затем — некоторые древесные оттенки. По сравнению с другими улунами это, без сомнения, тот, в котором пряные ноты наименее интенсивны. Чтобы лучше это понять, приглашаем вас попробовать все три продукта из нашего ассортимента, чтобы вы могли сравнить их напрямую и открыть для себя все вкусовые особенности этого особенного чая из Тайваня. Место происхождения: Тайвань. Производство: после сбора листья на короткое время вянут на солнце, затем отдыхают на бамбуковых подносах под укрытием. С этого момента окисление запускается вручную — мастер-чайный обработчик разминает листья, после чего они окисляются под укрытием и как можно меньше контактируют с воздухом, чтобы усилить выработку GABA в листьях. Когда чай достигает желаемой степени окисления (около 40 %), листья попадают в печь, нагреваемую древесным углём, где прекращается активность ферментов. После этой стадии в печи лист либо специальной машиной, либо вручную скручивается в свою форму, и как только чай высохнет, его можно пить. Приготовление: мы настоятельно рекомендуем заваривать этот чай по традиционному китайскому методу (гун фу ча), чтобы в полной мере насладиться этими листьями. При таком способе приготовления можно использовать 5 граммов листьев (примерно 3 чайные ложки) в гайване объёмом 150 мл, чтобы получить несколько проливов с разными оттенками вкуса. После краткого промывания листьев водой температурой 90 °C можно начать с первого заваривания на 40 секунд. Затем можно поддерживать ту же температуру воды и каждый раз увеличивать время на 10 секунд по сравнению с предыдущим завариванием (40 - 50 - 60 ...). Этот чай выдерживает примерно 7 завариваний. Для классического западного способа приготовления рекомендуем 3 грамма листьев (около 2 чайных ложек) в чашке объёмом 200 мл с водой 90 °C на 3 минуты. Указанные выше времена заваривания являются лишь ориентировочными и могут быть изменены в соответствии с вашим личным вкусом. Храните продукт в прохладном, сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
Чай GABA Oolong — это тип чая, характерный для Тайваня, который получают благодаря особой обработке листьев в бескислородной среде. В нашем ассортименте вы найдёте ещё два продукта этого типа (Bio Oolong Gaba и Ruby Oolong Gaba), в которых содержится больше информации о преимуществах молекулы GABA, которой богаты эти листья, и все подробности этапов производства чая. Есть две причины, по которым мы предлагаем ещё одну вариацию этого улунa. Во-первых, он собран этой весной и поэтому может обладать вкусовым профилем с большей свежестью и ароматностью. Во-вторых, он был обработан немного менее интенсивно, чем другие, что заметно влияет на вкус напитка. Вкусовой профиль этого чая особенно отличается тем, что он ярко раскрывает свой аромат во время дегустации. В отличие от двух других Gaba Oolong, этот чай сразу же показывает сладкий вкус, который перекрывает обжарку и типичный аромат молекулы GABA. Сладость этого настоя очень напоминает тропический фрукт, например манго, и сопровождается лёгкой свежей растительной нотой. После этого первоначального впечатления напиток приобретает более тёплое ощущение во рту, сначала раскрывая вкус, похожий на вкус необработанного какао, а затем — некоторые древесные оттенки. По сравнению с другими улунами это, без сомнения, тот, в котором пряные ноты наименее интенсивны. Чтобы лучше это понять, приглашаем вас попробовать все три продукта из нашего ассортимента, чтобы вы могли сравнить их напрямую и открыть для себя все вкусовые особенности этого особенного чая из Тайваня. Место происхождения: Тайвань. Производство: после сбора листья на короткое время вянут на солнце, затем отдыхают на бамбуковых подносах под укрытием. С этого момента окисление запускается вручную — мастер-чайный обработчик разминает листья, после чего они окисляются под укрытием и как можно меньше контактируют с воздухом, чтобы усилить выработку GABA в листьях. Когда чай достигает желаемой степени окисления (около 40 %), листья попадают в печь, нагреваемую древесным углём, где прекращается активность ферментов. После этой стадии в печи лист либо специальной машиной, либо вручную скручивается в свою форму, и как только чай высохнет, его можно пить. Приготовление: мы настоятельно рекомендуем заваривать этот чай по традиционному китайскому методу (гун фу ча), чтобы в полной мере насладиться этими листьями. При таком способе приготовления можно использовать 5 граммов листьев (примерно 3 чайные ложки) в гайване объёмом 150 мл, чтобы получить несколько проливов с разными оттенками вкуса. После краткого промывания листьев водой температурой 90 °C можно начать с первого заваривания на 40 секунд. Затем можно поддерживать ту же температуру воды и каждый раз увеличивать время на 10 секунд по сравнению с предыдущим завариванием (40 - 50 - 60 ...). Этот чай выдерживает примерно 7 завариваний. Для классического западного способа приготовления рекомендуем 3 грамма листьев (около 2 чайных ложек) в чашке объёмом 200 мл с водой 90 °C на 3 минуты. Указанные выше времена заваривания являются лишь ориентировочными и могут быть изменены в соответствии с вашим личным вкусом. Храните продукт в прохладном, сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
