Красный чай (черный) Dianhong Ancient Trees, собранный со старых деревьев возрастом 500–600 лет, растет густо в лесу и искусно обрабатывается. Листья коричневые с акцентами красных и золотистых почек. Его ароматы раскрываются деликатно, с фруктовыми нотами клубники, персика и шелковицы. Каждая чашка вызывает ощущение прогулки по солнечному лесу. Этот чай был собран в Сишуанбаньна, Юньнань, а именно на горе Наньнуо, известной своей долгой историей чайного выращивания. Дегустация - Внешний вид Цельные листья Dianhong Ancient Trees, вытянутой и слегка скрученной формы, имеют коричневый цвет с медными кончиками. В аромате уже ощущаются сладкие и фруктовые ноты персика и клубничного варенья, а после заваривания персик уступает место более теплым и обволакивающим оттенкам какао и розы. Янтарный настой в чашке пахнет сладко и фруктово. Ноты дегустации GONG FU CHA Первая заварка Dianhong Ancient Trees в гайвани раскрывает чрезвычайно сложный, но при этом идеально сбалансированный чай: первое впечатление мягкое, с оттенками какао, пряной древесины, верескового меда и шиповника. Цветочные ноты затем переходят в оттенки красных фруктов (смородина, малина) и персика, который возвращается в финале и оставляет долгую сладкую послевкусие. Со второй и третьей заваркой цветочность уступает место какао, меду и персику, которые становятся доминирующими. Во вкусе это сладкий, округлый и обволакивающий чай, лишенный вяжущести и горечи. Чай, который заварка за заваркой продолжает удивлять. ПО-ЗАПАДНОМУ Это без сомнения чрезвычайно сложный, но идеально сбалансированный чай: первое впечатление мягкое, с приятными нотами какао и верескового меда. Эти более теплые ноты раскрываются на нёбе, сначала показывая фруктовые оттенки персика и личи, а затем цветочные ноты розы и легкие штрихи ладана. Послевкусие долгое и сладкое, с выраженной нотой персика в финале. Чай с заметным телом, невероятно обволакивающий и бархатистый, без горечи и вяжущести, отличающийся сладкими и фруктовыми оттенками. Место происхождения: гора Наньнуо - Юньнань, Китай. Приготовление Настоятельно рекомендуем заваривать этот чай традиционным китайским способом (Gong Fu Cha) в гайвани объемом около 150 мл. При таком способе заваривания из 5 граммов листьев можно сделать несколько проливов, чтобы лучше уловить все оттенки вкуса чая. Нагрейте воду до 90 °C и выполните первую заварку в течение 20 секунд. Поддерживая ту же температуру воды, можно продолжать использовать те же листья, каждый раз добавляя воду и увеличивая время настаивания на 5 секунд (20 - 25 - 30...). Этот чай выдерживает 6-8 заварок. Для более классического приготовления в западном стиле рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 2 чайные ложки) в чашке 200 мл с водой 90 °C на 3 минуты. Для лучшего впечатления от дегустации советуем процедить настой сразу после окончания времени заваривания. Рекомендуемое нами время настаивания, впрочем, можно немного изменять по своему вкусу, чтобы получить более или менее интенсивный вкус. Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Красный чай (черный) Dianhong Ancient Trees, собранный со старых деревьев возрастом 500–600 лет, растет густо в лесу и искусно обрабатывается. Листья коричневые с акцентами красных и золотистых почек. Его ароматы раскрываются деликатно, с фруктовыми нотами клубники, персика и шелковицы. Каждая чашка вызывает ощущение прогулки по солнечному лесу. Этот чай был собран в Сишуанбаньна, Юньнань, а именно на горе Наньнуо, известной своей долгой историей чайного выращивания. Дегустация - Внешний вид Цельные листья Dianhong Ancient Trees, вытянутой и слегка скрученной формы, имеют коричневый цвет с медными кончиками. В аромате уже ощущаются сладкие и фруктовые ноты персика и клубничного варенья, а после заваривания персик уступает место более теплым и обволакивающим оттенкам какао и розы. Янтарный настой в чашке пахнет сладко и фруктово. Ноты дегустации GONG FU CHA Первая заварка Dianhong Ancient Trees в гайвани раскрывает чрезвычайно сложный, но при этом идеально сбалансированный чай: первое впечатление мягкое, с оттенками какао, пряной древесины, верескового меда и шиповника. Цветочные ноты затем переходят в оттенки красных фруктов (смородина, малина) и персика, который возвращается в финале и оставляет долгую сладкую послевкусие. Со второй и третьей заваркой цветочность уступает место какао, меду и персику, которые становятся доминирующими. Во вкусе это сладкий, округлый и обволакивающий чай, лишенный вяжущести и горечи. Чай, который заварка за заваркой продолжает удивлять. ПО-ЗАПАДНОМУ Это без сомнения чрезвычайно сложный, но идеально сбалансированный чай: первое впечатление мягкое, с приятными нотами какао и верескового меда. Эти более теплые ноты раскрываются на нёбе, сначала показывая фруктовые оттенки персика и личи, а затем цветочные ноты розы и легкие штрихи ладана. Послевкусие долгое и сладкое, с выраженной нотой персика в финале. Чай с заметным телом, невероятно обволакивающий и бархатистый, без горечи и вяжущести, отличающийся сладкими и фруктовыми оттенками. Место происхождения: гора Наньнуо - Юньнань, Китай. Приготовление Настоятельно рекомендуем заваривать этот чай традиционным китайским способом (Gong Fu Cha) в гайвани объемом около 150 мл. При таком способе заваривания из 5 граммов листьев можно сделать несколько проливов, чтобы лучше уловить все оттенки вкуса чая. Нагрейте воду до 90 °C и выполните первую заварку в течение 20 секунд. Поддерживая ту же температуру воды, можно продолжать использовать те же листья, каждый раз добавляя воду и увеличивая время настаивания на 5 секунд (20 - 25 - 30...). Этот чай выдерживает 6-8 заварок. Для более классического приготовления в западном стиле рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 2 чайные ложки) в чашке 200 мл с водой 90 °C на 3 минуты. Для лучшего впечатления от дегустации советуем процедить настой сразу после окончания времени заваривания. Рекомендуемое нами время настаивания, впрочем, можно немного изменять по своему вкусу, чтобы получить более или менее интенсивный вкус. Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
