Премиальный безалкогольный напиток. Альбедо представляет алхимическую фазу очищения, переход к свету перед окончательной реализацией. Это момент равновесия и гармонии, который отражается в ароматическом профиле этого напитка: ясный, чистый и освежающий, но с глубиной, оставляющей пространство для созерцания. Каждый глоток — это пауза, чистое дыхание на пути дегустации. Цвет: ярко-жёлтый. Аромат: бальзамический и свежий. Вкус: чистый и вибрирующий, с смолистыми и травяными нотами. Созданный с помощью естественной ферментации Тибикос и настоя органических лекарственных растений, Альбедо — это живой напиток, не пастеризованный и не микрофильтрованный, но сегодня стабильный вне холодильника благодаря процессу естественной стабилизации, разработанному после многих лет исследований. Вторая контролируемая ферментация сопровождает продукт через его превращения, как в алхимии, до достижения нового равновесия. Альбедо прекрасно сочетается с нежными, свежими и ароматными вегетарианскими блюдами, подчёркивая их нюансы, не подавляя их. Идеален с овощными тартаром или карпаччо из кабачка и репы, блюдами из дикорастущих трав и сезонных овощей, лёгкими ризотто с цитрусами, цветами или бальзамическими специями, свежими растительными или ферментированными сырами, цитрусовыми десертами, десертами на основе цветов или растительного йогурта.
Цена с НДС включительно
Премиальный безалкогольный напиток. Альбедо представляет алхимическую фазу очищения, переход к свету перед окончательной реализацией. Это момент равновесия и гармонии, который отражается в ароматическом профиле этого напитка: ясный, чистый и освежающий, но с глубиной, оставляющей пространство для созерцания. Каждый глоток — это пауза, чистое дыхание на пути дегустации. Цвет: ярко-жёлтый. Аромат: бальзамический и свежий. Вкус: чистый и вибрирующий, с смолистыми и травяными нотами. Созданный с помощью естественной ферментации Тибикос и настоя органических лекарственных растений, Альбедо — это живой напиток, не пастеризованный и не микрофильтрованный, но сегодня стабильный вне холодильника благодаря процессу естественной стабилизации, разработанному после многих лет исследований. Вторая контролируемая ферментация сопровождает продукт через его превращения, как в алхимии, до достижения нового равновесия. Альбедо прекрасно сочетается с нежными, свежими и ароматными вегетарианскими блюдами, подчёркивая их нюансы, не подавляя их. Идеален с овощными тартаром или карпаччо из кабачка и репы, блюдами из дикорастущих трав и сезонных овощей, лёгкими ризотто с цитрусами, цветами или бальзамическими специями, свежими растительными или ферментированными сырами, цитрусовыми десертами, десертами на основе цветов или растительного йогурта.
