Hasselbackspotatis (hasselbackpotatis) är en populär rätt i det svenska köket och har fått sitt namn från restaurangen Hasselbacken i Stockholm som först uppfann denna läckra "dragspels"-variant av klassisk ugnspotatis. Så om du letar efter ett enkelt och smakrikt tillbehör med internationell känsla är detta receptet för dig.
Tvätta potatisarna under rinnande vatten.
Ta en träpinne och stick in den i potatisen några millimeter från botten.
Skär potatisarna nästan ända ner till pinnen så att tunna skivor bildas, tvätta dem sedan igen för att få bort stärkelsen och låt dem rinna av i ett durkslag.
Under tiden, hacka rosmarin, timjan, oregano och vitlöksklyftan fint.
Salta och peppra örterna efter smak och blanda med det rivna osten i en skål.
Sätt ugnen på 200°C (eller airfryer på 180°C i 30–35 minuter).
Under tiden smälter du smöret, ringlar det över potatisarna och fyller dem med ört- och ostfyllningen.
Lägg potatisarna i en ugnsform, ringla över mer smält smör och tillaga i vanlig ugn på 200°C i cirka 75 minuter eller tills potatisarna är genomstekta.
Svezia, Lazio
| Energi (kcal) | 79,61 |
| Kolhydrater (g) | 17,89 |
| varav socker (g) | 0,49 |
| Fett (g) | 0,11 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Proteiner (g) | 2,09 |
| Fiber (g) | 1,61 |
| Rea (g) | 0,01 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
