Machboos med räkor är en traditionell rätt från Persiska viken, rik på kryddor och aromer, som förenar havets smak med kryddornas. Basmatiset kokas långsamt i en aromatisk buljong och absorberar alla smaker från räkorna och kryddorna, för en unik och gemytlig matupplevelse.
Blanda alla kryddor med rivet limeskal.
Skölj och låt riset rinna av 3–4 gånger och blötlägg det sedan i 45 minuter.
Marinera de rengjorda räkorna i 30 minuter med hälften av kryddblandningen, salt och lite extra jungfruolivolja.
Hetta upp oljan i en stor kastrull, tillsätt vitlökspulver och lök och fräs i några minuter.
Tillsätt lite rivet limeskal och fortsätt fräsa tills löken mjuknat.
Tillsätt smöret, räkorna och rör om.
Blanda i tomatpurén, rör om och låt koka i en minut.
Tillsätt koriander eller persilja, tomaterna och saltet.
Rör om och tillsätt det avrunna riset och resten av kryddorna under fortsatt omrörning.
Täck riset med grönsaksbuljong eller kokande vatten.
Stäng kastrullen med lock och låt koka på låg värme i 18–20 minuter, tills riset är klart och har absorberat vätskan.
Stor kastrull
Rivjärn
Kastrull med lock
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare och konsumera inom 2 dagar.
För tillagningen rekommenderas användning av en lätt, miljövänlig, non-stick och giftfri gryta.
Italia
| Energi (kcal) | 87,42 |
| Kolhydrater (g) | 8,91 |
| varav socker (g) | 2 |
| Fett (g) | 1,95 |
| varav mättat fett (g) | 0,54 |
| Proteiner (g) | 8,89 |
| Fiber (g) | 0,69 |
| Rea (g) | 0,08 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
