
En piadina med unik smak, berikad med wasabi och wasabisesam, tillsammans med en kött- och grönsaksfyllning med österländsk smak.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Sikta mjölet i en skål, tillsätt vattnet, sesamfröna och wasabin och blanda väl med händerna.
Tillsätt oljan i en tunn stråle medan du fortsätter blanda.
När degen börjar bli fast, flytta den till bakbordet och tillsätt saltet.
Knåda med händerna tills du får en slät och jämn degboll och låt den vila i 10 minuter.
Dela bollen i 4 delar och kavla ut dem med en kavel till 4 tunna rundlar.
Låt vila i cirka 5 minuter.
Värm pannan på hög värme, och så snart den är varm, lägg i den första degplattan.
När piadinan börjar puffa upp och bilda bubblor, vänd den och låt den gräddas på andra sidan några sekunder.
Hetta upp lite olja i en stekpanna, tillsätt den tunt skivade schalottenlöken, stek i några minuter och tillsätt zucchinin skuren i tunna strimlor och moroten skuren både i strimlor och skivor.
Tillsätt lite salt, fräs på hög värme i 5 minuter, lägg över på ett fat och ställ åt sidan.
Häll lite extra jungfruolivolja i samma panna, tillsätt den tunt skivade löken, smaksätt i några minuter och tillsätt köttfärsen.
Använd en träslev medan den steks för att dela upp alla köttbitar; 10 minuter räcker, smaka av med lite salt.
Blanda i en liten skål sojasås, ostronsås, sesamolja och Sichuanpeppar och ställ åt sidan.
Tillsätt grönsakerna i pannan med köttet, häll i såsen, blanda väl och fräs allt på hög värme i 3–4 minuter.
Fyll piadinan med den kryddade salladen, kött- och grönsaksfyllningen, rulla ihop och servera.
Skål
Kavel
Stekpanna
Träslev
Recept i samarbete med Degustabox.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 189,9 |
| Kolhydrater (g) | 26,2 |
| varav socker (g) | 1,81 |
| Fett (g) | 5,44 |
| varav mättat fett (g) | 1,67 |
| Proteiner (g) | 9,1 |
| Fiber (g) | 2,52 |
| Rea (g) | 0,23 |