Den låga genuesiska pandolcen är en typisk ligurisk söt kaka som finns året runt i bagerier och konditorier i Genua. Den kännetecknas av användningen av anisfrön, men om dessa saknas kan fänkålsfrön användas.
Blanda det mjuka smöret med sockret i en maskin i några minuter.
Tillsätt ägget och fortsätt blanda i några minuter.
Tillsätt smaksättningen och saltet.
Sätt på K-kroken och blanda in torkad frukt, kanderad frukt och frön.
Tillsätt mjölet med bakpulver lite i taget, växelvis med mjölken, gradvis.
Vänd ut blandningen på en mjölad arbetsyta och arbeta med händerna tills du får en jämn degklump.
Förbered en plåt med bakplåtspapper och lägg degen där, med ett triangulärt snitt på ytan.
Grädda i förvärmd ugn på 175°C i cirka 35 minuter.
Stäng av ugnen även om pandolcen fortfarande verkar mjuk, och låt den svalna.
Köksmaskin
K-krok
Ugnsplåt
Bakplåtspapper
Förvara i en lufttät behållare i 3-4 dagar.
Den låga genuesiska pandolcen är en traditionell kaka som kan berikas med rostade hasselnötter eller chokladknappar.
Italia, Liguria
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 347,49 |
| Kolhydrater (g) | 57,05 |
| varav socker (g) | 37,26 |
| Fett (g) | 10,76 |
| varav mättat fett (g) | 4,43 |
| Proteiner (g) | 6,45 |
| Fiber (g) | 3,6 |
| Rea (g) | 0,14 |
