Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Med ett helt kålhuvud får du gott om surkål. Koka eventuellt bara hälften.
Förbered surkålen. Fräs vitlöken kort i extra jungfruolivolja i en rymlig gryta. Tillsätt kålen skuren i strimlor med mandolin och en skvätt äppelcidervinäger.
Bryn under tillförsel av vitt vin och låt koka klart, smaka av med salt och peppar. Det tar cirka 30 minuter.
För hummusen, mixa de avrunna kikärtorna med tahina, saften av en citron, solrosolja, en halv vitlöksklyfta, salt och lite vatten tills du får en kräm.
Fortsätt mixa hummusen med surkålen efter smak tills du får önskad lila färg.
Avsluta med en skvätt rå olivolja och sesamfrön.
Ta morötterna, helst färska och fina med blast. Stek dem med skalet kvar i en panna med en skvätt extra jungfruolivolja och lite vatten. Lägg på lock.
Låt dem bli klara men behåll dem ändå al dente.
Häll sesamfröna på en tallrik och vänd morötterna i dem på alla sidor.
Servera tillsammans med den lila hummusen för en vacker färgkontrast
Förvara i kyl
För en hummus med mer intensiv smak, tillsätt kryddor och örter efter smak.
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 65,36 |
| Kolhydrater (g) | 9,66 |
| varav socker (g) | 5,55 |
| Fett (g) | 1,19 |
| varav mättat fett (g) | 0,16 |
| Proteiner (g) | 3,16 |
| Fiber (g) | 3,28 |
| Rea (g) | 0,06 |
