Koka mangolden i lite vatten i några minuter.
Krama ur den väl med en potatispress.
Fräs mangolden i panna med en vitlöksklyfta och en skvätt olja. Hacka den lite om det behövs.
Låt den svalna lite och förbered fyllningen genom att blanda mangolden med crescenza, strimlor av soltorkade körsbärstomater i olja och ägget.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda allt tills du får en slät smet.
Smörj en ugnsform runt om på alla sidor.
Formen ska ungefär ha samma storlek som skivan av det osyrade brödet.
Fortsätt genom att blöta brödskivorna lite i taget, och försök att klä hela formen även med de trasiga bitarna. Alla skivor i paketet kommer inte att behövas.
Bred ett första lager fyllning i botten.
Täck med ett blött ark och fortsätt att lägga lager tills smeten är slut.
Till slut bör tre lager ha bildats.
Avsluta med det sista arket och stäng pajen genom att vika in kanterna.
Smörj väl och grädda vid 175 grader i cirka 45 minuter.
Förvara i kylskåp
Det osyrade brödet innehåller inget salt, så om man vill kan man strö lite salt över pajens yta och när den är gräddad passar det också utmärkt med en skvätt rå olja.
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 157,16 |
| Kolhydrater (g) | 21,1 |
| varav socker (g) | 1,55 |
| Fett (g) | 5,4 |
| varav mättat fett (g) | 2,91 |
| Proteiner (g) | 7,26 |
| Fiber (g) | 1,66 |
| Rea (g) | 0,18 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
