Lägg mjöl och jäst i en skål, tillsätt vatten i rumstemperatur och olja.
Blanda försiktigt med en degskrapa så att allt vatten absorberas.
Låt vila i 10 minuter, tillsätt sedan salt och arbeta ihop till en jämn deg.
Under bearbetningen, ta två pauser och fortsätt sedan för att inte stressa degen.
På några minuter får du en jämn men fortfarande kladdig deg.
Häll ut den på bakbordet med lite mannagryn under och över, täck med en kökshandduk och låt den vila så i 15 minuter.
Efter tiden, vik degen två gånger som ett kuvert och lägg den fortfarande hydrerade degen i en glasbunke smord med ett tunt lager olja och stäng med lock.
Förvara i kylskåp i 12 timmar så att den mognar långsamt.
Ta ut ur kylskåpet och låt degen ligga i bunken i rumstemperatur i 30 minuter.
Vänd sedan ut den på bakbordet bestrött med mannagryn och dela den i två.
Gör ett varv med vikningar för att göra degbollarna elastiska och kavla sedan försiktigt ut dem med händerna till en rund form.
Flytta pizzorna till redan oljade plåtar och dra ut dem mot kanterna.
Pensla med emulsionen och grädda i förvärmd ugn vid 230 grader i cirka 10 minuter på mittenhyllan.
Förbered under tiden salladen med alla ingredienser och smaka av med lite olja och salt.
Rosta pinjenötterna och ställ åt sidan
När pizzan är gräddad, toppa den med färsk sallad, pinjenötter och en skvätt olivolja.
Det här är en mycket lätt pizza som passar många olika toppingar beroende på personlig smak. Med denna färska sallad blir den mycket lättsmält.
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 222,77 |
| Kolhydrater (g) | 37,87 |
| varav socker (g) | 2,3 |
| Fett (g) | 4,23 |
| varav mättat fett (g) | 1,5 |
| Proteiner (g) | 9,88 |
| Fiber (g) | 2,07 |
| Rea (g) | 0,53 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
