Rulla ut smördegen och förbered en dressing med olja, vinäger och salt.
Ta bort de gröna bladen och rötterna från purjolökarna, skär dem något kortare än smördegens bredd och dela dem på längden.
Ta bort 2-3 yttre lager från purjolökarna, tvätta dem och torka dem väl.
Gör gorgonzolan krämig och bred ut den på smördegen.
Klä en form med bakplåtspapper, pensla balsamvinägern i mitten och fördela sockret.
Lägg purjolökarna i rad i formen och pensla dem med dressingen.
Täck försiktigt med gorgonzolasfylld smördeg, förslut kanterna inåt och nagga med en gaffel.
Grädda i förvärmd ugn på 180/200°C i 30-35 minuter, tills gyllene.
Vänd den salta pajen med hjälp av en annan form och lägg den på serveringsfatet.
Ugnsform
Bakplåtspapper
Gaffel
Inspirerad av @giorgia_seeds.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 94,73 |
| Kolhydrater (g) | 8,76 |
| varav socker (g) | 6,09 |
| Fett (g) | 4,1 |
| varav mättat fett (g) | 1,93 |
| Proteiner (g) | 4,81 |
| Fiber (g) | 2,35 |
| Rea (g) | 0,24 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
