Äppelstrudelkaka

Förberedelse

1. STEG 1 AV 10

   Vispa ägg i rumstemperatur med socker i köksassistent med visp i minst 5 minuter tills de blir ljusa och fluffiga.

2. STEG 2 AV 10

   Tillsätt vaniljpastan och fortsätt vispa.

3. STEG 3 AV 10

   Tillsätt grekisk yoghurt och majsolja och blanda väl.

4. STEG 4 AV 10

   Sikta ihop mjöl typ 1, majsstärkelse och bakpulver och vänd sedan ner de torra ingredienserna i smeten och blanda väl.

5. STEG 5 AV 10

   Skala äpplena. Skär två äpplen i små tärningar och de andra två i tunna skivor. De skivor som blir över kan användas till en fruktsallad.

6. STEG 6 AV 10

   Vänd ner äppeltärningarna i smeten och smula ner cirka tio amaretti. Blanda väl så att allt blandas samman.

7. STEG 7 AV 10

   Förbered en springform på 20 cm med bakplåtspapper. Häll i smeten och jämna till ytan.

8. STEG 8 AV 10

   Fördela äppelskivorna på kakans yta, strö över muscovadosocker och tillsätt de kvarvarande smulade amaretti.

9. STEG 9 AV 10

   Grädda i förvärmd ugn på 180°C i cirka 45-50 minuter. Gör ett stickprov med en sticka för att kontrollera om kakan är klar.

10. STEG 10 AV 10

    Jag rekommenderar att låta kakan svalna i ugnen. När den har kallnat, ta ut den ur formen och pudra över florsocker.

Tips

• Köksassistent

• Visp

• Springform på 20 cm

• Bakplåtspapper

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)