Mosa avokadon med en gaffel.
Tillsätt yoghurt, mjöl och bakpulver och blanda med händerna.
Arbeta till en slät degklump på arbetsbänken.
Dela i 4 delar och forma små ringar.
Pensla med mjölk och toppa med blandade frön.
Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg på bullarna.
Grädda i förvärmd ugn på 180/200 grader i cirka 25 minuter.
Låt svalna ordentligt och fyll efter smak.
Gaffel
Bakplåt
Bakplåtspapper
Förvara i en lufttät behållare i högst 2 dagar.
Du kan fylla bullarna med robiola, stracchino, avokado, ruccola, basilika, aubergine och grillad paprika i olja.
Italia, Lazio
