Sikta mjölsorterna och bakpulvret.
Tillsätt ägget, sockret och det kalla smöret i bitar.
Blanda väl med händerna och arbeta in smöret i degen.
Flytta över till en mjölad arbetsyta och fortsätt arbeta tills du får en slät och formbar degklump.
Låt vila i kylen i minst en halvtimme innan du kavlar ut den.
Använd den till kakor eller för att göra en paj.
Kavla ut degen mellan två ark bakplåtspapper med en kavel.
Grädda i varm varmluftsugn på 180° i 30 min.
Italia
| Energi (kcal) | 405,78 |
| Kolhydrater (g) | 59,07 |
| varav socker (g) | 17,79 |
| Fett (g) | 16,9 |
| varav mättat fett (g) | 8,79 |
| Proteiner (g) | 6,69 |
| Fiber (g) | 2,65 |
| Rea (g) | 0,03 |
