Veganskt fyllda auberginer, utan gluten och laktos, enkla att göra och mycket goda. Glutenfria grisinni används i stället för ströbröd för en krispig konsistens.
Tvätta auberginerna och skär dem på mitten.
Med en sked eller kniv, ta ut auberginköttet och lämna cirka en halv centimeter kant.
Strö över halvorna med salt och lägg dem med den urgröpta sidan nedåt på en tallrik så att vattnet kan rinna ut.
Skär körsbärstomaterna i fyra delar.
Lägg oljan och den halverade vitlöksklyftan i en stekpanna och fräs.
Tillsätt körsbärstomaterna, salt, oregano och en halv tesked socker.
Låt koka några minuter och tillsätt sedan auberginköttet skuret i små bitar.
Justera sältan och koka tills köttet är mjukt, ta sedan bort vitlöken.
Öppna, låt rinna av och torka tofun ordentligt.
Sätt ugnen på 180 °C.
Smula ner tofun i pannan och låt smakerna gå ihop några minuter, stäng sedan av värmen.
Mixa grisinni till smulor.
Häll över blandningen i en skål och tillsätt 3 matskedar smulade grisinni, blanda väl.
Täck en ugnsplåt med bakplåtspapper, lägg auberginerna med den urgröpta sidan uppåt och fyll dem med blandningen.
Strö över resten av de smulade grisinni på de fyllda auberginerna, ringla över olja och grädda på mittenfalsen i cirka 30 minuter.
Auberginerna är klara när de är mjuka.
Stekpanna
Ugn
Kniv
Sked
Mixer eller blender
Bakplåtspapper
Förvaras i kylskåp och förbrukas inom 2 dagar. Värm före servering.
Veganskt recept, utan gluten och laktos. Använd glutenfria grisinni för att hålla receptet lämpligt för celiaki.
Italia
| Energi (kcal) | 100,6 |
| Kolhydrater (g) | 12 |
| varav sockerarter (g) | 2,29 |
| Fett (g) | 3,01 |
| varav mättat fett (g) | 0,3 |
| Protein (g) | 4,44 |
| Fiber (g) | 5,64 |
| Salt (g) | 0,13 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
