Ett glutenfritt formbröd som är enkelt och snabbt att göra, perfekt för dig som har celiaki eller vill prova ett glutenfritt alternativ.
Blanda den glutenfria mixen med vattnet, den smulade jästen, oljan, honungen och saltet i en skål.
Blanda med en elvisp med degkrokar i minst 8 minuter.
Forma en boll i mitten med en slickepott, täck med plastfolie och låt jäsa vid 28/30 grader.
Smörj en sockerkaksform och häll i smeten, jämna till ytan med våta händer.
Låt jäsa igen i 1 timme i ugnen som förklarats tidigare.
Värm ugnen till 210°C i över- och undervärme.
Smörj ytan på brödet och grädda i cirka 30 minuter eller tills det är gyllene.
Låt svalna och skär brödet i skivor.
Elvisp
Sockerkaksform
Förvara i en plastpåse för livsmedel eller insvept i en ren duk i 2–3 dagar.
Lämplig för dig som följer en glutenfri och laktosfri kost.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 218,53 |
| Kolhydrater (g) | 43,35 |
| varav socker (g) | 2,5 |
| Fett (g) | 1,23 |
| varav mättat fett (g) | 0,25 |
| Proteiner (g) | 8,18 |
| Fiber (g) | 6,13 |
| Rea (g) | 2,72 |
