Grön sås med basilika är en klassiker i det italienska köket, med en frisk och aromatisk smak som passar perfekt till många rätter. Den har sitt ursprung i regionen Lazio och har blivit populär i hela landet tack vare sin mångsidighet och enkla tillagning. Färsk och doftande basilika kombineras med pinjenötter, vitlök, olivolja och Parmigiano-ost för att skapa en krämig och smakrik sås. Sultanrussin tillför en lätt sötma, medan pernod ger en likörartad ton. Grön sås med basilika kan förvaras i kylskåp i några dagar, vilket gör den perfekt att förbereda i förväg till måltider. Prova den som tillbehör till grillade grönsaker eller som topping på crostini och bruschetta.
Lägg i köksmaskinen russinen, pinjenötterna, de skalade vitlöksklyftorna och basilikan och finfördela allt
Egentligen vore det idealiskt att använda en stenmortel eftersom köksmaskinen värmer det den krossar och vissa aromer då förändras
Tillsätt oljan lite i taget, så mycket som blandningen kan absorbera
Fortsätt tills du har fått en mjuk och jämn smet
Blanda i parmesan, salt och peppar
Blanda mycket väl och häll i en skål och tillsätt Pernod under försiktig omrörning
VIKTIGT! Gör inte detta i köksmaskinen! Som ni förstår är detta en variant av vår pesto
Ni kommer dock att märka att smaken av Pernod passar mycket bra ihop med de andra ingredienserna och binder samman dem
Utmärkt till fisk och skaldjur, till exempel en förrätt med räkor
Stavmixer
Skål
Kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar
Grön sås med basilika är en fräsch och smakrik dressing som passar utmärkt till kött, grillade grönsaker eller som bas till bruschetta.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 290,86 |
| Kolhydrater (g) | 16,1 |
| varav sockerarter (g) | 16,08 |
| Fett (g) | 12,58 |
| varav mättat fett (g) | 2,45 |
| Protein (g) | 10,16 |
| Fiber (g) | 2,8 |
| Salt (g) | 0,06 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
