Värm mjölken i en kastrull. När den nästan kokar, tillsätt den smälta mörka chokladen och rör om ordentligt med en visp.
Tillsätt sedan hasselnötspastan och blanda hela tiden med vispen på låg värme tills ingredienserna har blandats väl.
Häll krämen i glasburkarna och låt svalna.
Du kan förvara den i täta glasbehållare på en sval och torr plats som skafferiet under lång tid!
Om du inte har hasselnötspasta kan du rosta hasselnötterna i en stekpanna i några minuter och sedan mixa dem med en bra mixer tills du får en slät kräm. Hasselnötterna kommer i denna process att släppa sin olja och därmed får du hasselnötspasta. Beroende på hur mycket du mixar dem får du en slätare eller grövre konsistens. Jag älskar att känna smaken av hasselnöt och därför har jag medvetet lämnat hasselnötsbitar. Om du vill ha en slät konsistens är det bara att mixa mer och vid behov tillsätta lite mjölk. Om du vill kan du tillsätta 50 g råsocker!
Italia
| Energi (kcal) | 449,3 |
| Kolhydrater (g) | 24,43 |
| varav socker (g) | 23,79 |
| Fett (g) | 34,81 |
| varav mättat fett (g) | 10,13 |
| Proteiner (g) | 8,15 |
| Fiber (g) | 5,99 |
| Rea (g) | 0,01 |
