Koncentrerad vinäger är en krydda med intensiv och aromatisk smak, perfekt för att berika sallader, grillade grönsaker och ostar. Den har sitt ursprung i norra Italien och framställs genom en koncentrering av vitvinsvinäger, berikad med schalottenlök, vitlök, timjan, färsk lagerblad, svartpeppar i korn och salt. Det traditionella receptet föreskriver en långsam och skonsam macerering av ingredienserna, vilket ger kryddan en unik och karakteristisk smak. Koncentrerad vinäger är mångsidig i köket och kan även användas för att marinera kött eller ge en syrlig touch till såser och soppor.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Koka vinägern tills den har reducerats till hälften.
Hacka schalottenlök och vitlök och lägg dem i en burk tillsammans med timjankvistar, den krossade lagerbladsbiten, den stötta pepparn och en nypa salt.
Häll den kokheta vinägern över kryddorna, förslut och låt stå ett par timmar.
Sila och buteljera.
Stark och aromatisk, den passar till saftiga stekar och såser.
Glasflaska
Finmaskig sil
Glasbehållare
Träslev
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 72,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,47 |
| varav sockerarter (g) | 0,47 |
| Fett (g) | 0,04 |
| Protein (g) | 0,18 |
| Fiber (g) | 0,24 |
| Salt (g) | 0,04 |
