Vitkålsrullar fyllda med buffelmozzarella, kokt skinka och parmesan, gratinerade i ugnen med ströbröd och en skvätt olja. Perfekta som en smakrik rätt till fest eller familjelunch.
Ta bort den tjocka mittnerven från vitkålsbladen och förväll dem i 1 minut i kokande vatten.
Låt bladen rinna av och torka dem noggrant.
Fyll varje blad med parmesan, buffelmozzarella och kokt skinka och rulla ihop till en liten rulle.
Ringla lite olja i en ugnsform och strö över ströbröd och parmesan.
Lägg vitkålsrullarna tätt intill varandra i ugnsformen.
Ringla lite olivolja över rullarna och strö över parmesan och ströbröd efter smak.
Grädda i förvärmd ugn vid 180 °C i cirka 20 minuter, tills de är väl gratinerade.
Kastrull för förvällning
Ugnsform
Sil eller hålslev
Italia, Piemonte
| Energi (kcal) | 35,97 |
| Kolhydrater (g) | 3,7 |
| varav socker (g) | 3,7 |
| Fett (g) | 0,72 |
| varav mättat fett (g) | 0,15 |
| Proteiner (g) | 2,48 |
| Fiber (g) | 2,81 |
| Rea (g) | 0,01 |
