Mjuka yoghurtciambelline: enkla och mycket lättbakade kakor för att doppa. Mjuka, med citronsmak; utmärkta pudrade med florsocker eller med halva delen täckt av smält choklad.
Förvärm ugnen till 180 °C med över- och undervärme.
Knäck ägget i en skål; tillsätt socker och rivet citronskal och blanda ihop.
Tillsätt grädden och yoghurten och blanda tills du får en jämn smet.
Blanda i det siktade mjölet och bakpulvret; knåda tills du får en mjuk men inte kladdig deg.
Mjöla händerna lätt, forma ringarna och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper, med lite mellanrum mellan dem.
Grädda i 180 °C i cirka 20–25 minuter tills de är gyllene.
Ta ut och låt svalna något; pudra över florsocker. Om du vill kan du täcka halva ringarna med smält choklad.
Servera; doppade i varm mjölk är de utsökta.
Skål
Plåt
Bakplåtspapper
Rivjärn
Ugn
Receptet kommer från en Instagram-reel av mescolabene. Angiven tillagningstid är ungefärlig; antal portioner är ungefärligt (beroende på ringarnas storlek).
Italia
| Energi (kcal) | 246,66 |
| Kolhydrater (g) | 50,55 |
| varav socker (g) | 18,01 |
| Fett (g) | 2,76 |
| varav mättat fett (g) | 1,28 |
| Proteiner (g) | 7,38 |
| Fiber (g) | 1,03 |
| Rea (g) | 0,15 |
