Tvätta och skär zucchinin i mycket tunna skivor.
Blanda äggen med salt, mjöl eller potatisstärkelse, bakpulver, riven ost och mjölk i en skål.
Vänd ner zucchiniskivorna i smeten.
Häll smeten i en smord form eller en form klädd med bakplåtspapper.
Strö över lite riven ost.
Grädda i ugn vid 180 grader i cirka 35 minuter eller i airfryer vid 160 grader i cirka 30 minuter.
Form med 18 cm diameter
Airfryer
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Kan serveras både varm och kall.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 77,1 |
| Kolhydrater (g) | 8,53 |
| varav socker (g) | 1,17 |
| Fett (g) | 2,8 |
| varav mättat fett (g) | 1,38 |
| Proteiner (g) | 3,83 |
| Fiber (g) | 0,85 |
| Rea (g) | 0,11 |
