Sätt ugnen på högsta temperatur så att den hinner värmas upp när ni börjar med tillagningen.
Lägg genast chiafröna i en skål med 30 ml vatten och låt dem stå och dra i 5 minuter.
Krossa därefter bananen med en gaffel i en skål och tillsätt alla ingredienser.
Blanda tills du får en jämn smet.
Kläm en plåt med bakplåtspapper och forma 4 kakor på papperet, var och en på cirka 60 g, med hjälp av en sked och ge dem en rund form.
Grädda kakorna på en plåt täckt med bakplåtspapper i 20–25 minuter i varmluftsugn på 180°C. Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna innan servering.
Italia, Calabria
| Energi (kcal) | 181,85 |
| Kolhydrater (g) | 33,93 |
| varav socker (g) | 9,36 |
| Fett (g) | 3,41 |
| varav mättat fett (g) | 0,58 |
| Proteiner (g) | 3,85 |
| Fiber (g) | 5,12 |