Tvätta zucchinin, skär dem i skivor och koka dem med lite vatten, salt, svartpeppar och basilika i cirka 15 minuter. När de är kokta, lägg dem i mixern och kör några pulser tills du får en krämig och jämn konsistens. Sätt en kastrull med vatten på kokning och när vattnet kokar, lägg i pastan och koka den enligt anvisningarna på paketet. När pastan är klar, häll av den och lägg den i en panna tillsammans med linserna och zucchinikrämen. Blanda allt med en träslev på hög värme och stäng av spisen. Krydda med en matsked extra jungfruolivolja, en matsked riven grana padano och njut av denna magnifika rätt!
Italia, Calabria
| Energi (kcal) | 14 |
| Kolhydrater (g) | 1,4 |
| varav socker (g) | 1,3 |
| Fett (g) | 0,1 |
| varav mättat fett (g) | 0,02 |
| Proteiner (g) | 1,3 |
| Fiber (g) | 1,3 |
