Skär zucchinin i tunna skivor, lägg dem i en stor ugnsform och smaksätt med tre matskedar ströbröd, tre matskedar parmesan, en matsked extra jungfruolivolja, salt och peppar. Blanda väl med händerna så att de kan ta smak och så att paneringen fördelas jämnt. När de är ordentligt panerade, lägg dem i formens rad och för att skapa den klassiska ytan, tillsätt en matsked ströbröd, en matsked parmesan och en matsked extra jungfruolivolja utan att blanda. Grädda i förvärmd varmluftsugn på 180°C i 25 minuter tills de är gyllene!
Italia, Calabria
| Energi (kcal) | 43,56 |
| Kolhydrater (g) | 4,49 |
| varav socker (g) | 1,4 |
| Fett (g) | 1,34 |
| varav mättat fett (g) | 0,8 |
| Proteiner (g) | 2,99 |
| Fiber (g) | 1,32 |
| Rea (g) | 0,05 |
