En läcker rätt som är enkel att laga, perfekt för att få havets smak på bordet. Scialatielli med musslor är ett riktigt måste för alla som älskar fisk- och skaldjursmat. Prova dem och låt dig förföras!
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Rengör musslorna under rinnande vatten, skrapa skalen och ta bort byssustrådarna.
Låt vatten koka i en stekpanna och lägg i musslorna; ta bort dem från värmen allt eftersom de öppnar sig.
Sila kokvattnet från musslorna genom en sil.
Plocka ur musslorna ur skalen, men spara några med skal för dekoration.
Fräs vitlöken i en stekpanna med lite olivolja, tillsätt sedan de tvättade och kvartade körsbärstomaterna och låt koka i cirka tio minuter.
Salta såsen och tillsätt en slev av musslornas kokvätska. Lägg även i de skalade musslorna och koka några minuter till, tillsätt hackad persilja
Sätt en kastrull med vatten och salt på spisen för att koka scialatielli. Koka scialatielli och låt dem rinna av al dente, flytta dem till stekpannan med mussel- och tomatsåsen.
Sautera i pannan på medelvärme tills pastan är färdig, och om det har kokat in för mycket, tillsätt lite av det filtrerade musselvattnet.
Lägg upp och dekorera med de sparade musslorna med skal och lite mer hackad persilja.
Stekpanna
Sil
Ska ätas omedelbart
För en kryddig touch, tillsätt chili i mussel- och tomatsåsen. Servera med ett gott friskt vitt vin.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 127,95 |
| Kolhydrater (g) | 14,41 |
| varav sockerarter (g) | 1,31 |
| Fett (g) | 3,47 |
| varav mättat fett (g) | 1,13 |
| Protein (g) | 9,45 |
| Fiber (g) | 0,71 |
| Salt (g) | 0,3 |
