Tvätta och skala potatisarna och skär dem i ganska små tärningar.
Lägg grönsakerna i en stekpanna med rikligt med extra jungfruolivolja och låt dem brynas i 5–10 minuter.
Tillsätt potatisarna och låt dem tillagas på låg värme med lock tills potatisarna börjar falla sönder, utan att låta dem torka ut helt (tillsätt lite vatten om det behövs). Det tar cirka 30 minuter.
Mosa potatisarna med gaffelspetsen, smaka av med salt och ställ åt sidan.
Koka upp en kastrull med vatten till pastan, och när den är klar, häll den i stekpannan med potatiskrämen, tillsätt parmesan, peppar efter smak och vänd runt ordentligt.
Skär mortadellan i tärningar, lägg lite extra jungfruolivolja i en liten panna och låt den få lite färg i några sekunder.
Mortla eller mixa pistagenötterna tills du får ett strössel.
Lägg pastan på tallriken, placera mortadellatärningarna ovanpå och avsluta med pistagenötsströsslet.
Stekpanna
Gaffel
Kastrull
Kylskåp
Om du vill göra den ännu rikare kan du tillsätta provola i potatiskrämen.
Italia, Emilia Romagna
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 220,33 |
| Kolhydrater (g) | 16,53 |
| varav sockerarter (g) | 1,89 |
| Fett (g) | 13,19 |
| varav mättat fett (g) | 2,97 |
| Protein (g) | 8,12 |
| Fiber (g) | 2,79 |
| Salt (g) | 0,15 |
