Koka pastan al dente i rikligt med saltat vatten.
Rensa svampen och skär den grovt. Stek den i en panna med en skvätt olja på hög värme i 20–25 minuter.
I en annan panna, fräs salsiccian med en skvätt olja, låt den brynas och häll i vitt vin tills alkoholen har avdunstat helt.
Häll av pastan och blanda den i en skål med en del av béchamelsåsen. Tillsätt svamp, salsiccia och provola och blanda väl.
Täck en ugnsform med ett generöst lager béchamelsås, lägg i pastan och täck med ytterligare ett lager béchamel och rikligt med Parmigiano Reggiano.
Gratinera i ugnen vid 180 °C i 35 minuter, höj sedan temperaturen till 195 °C i ytterligare 15 minuter.
Panna
Ugnsform
Skål
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar i en lufttät behållare.
Det rekommenderas att servera varm för att bäst uppskatta rättens krämighet.
Italia, Emilia Romagna
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 173,04 |
| Kolhydrater (g) | 12,5 |
| varav sockerarter (g) | 2,13 |
| Fett (g) | 9,7 |
| varav mättat fett (g) | 3,09 |
| Protein (g) | 7,93 |
| Fiber (g) | 0,84 |
| Salt (g) | 0,28 |