Fänkål med tomat i panna: en lätt men smakrik, billig och superenkel sidorätt! Ett alternativt sätt att slippa äta fänkål bara kokt, i ugn eller gratinerad!
Rensa fänkålen, tvätta den och skiva den inte alltför tunt.
Rensa och tvätta löken och tomaterna.
I en stekpanna, bryn den hackade löken med tomaterna, oljan, kaprisen och två matskedar hett vatten.
Tillsätt även fänkålen och 100 ml kokande vatten.
Låt sjuda på låg värme och efter några minuter tillsätt även pepparn.
Servera med ett strössel av oregano.
Stekpanna
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 19,39 |
| Kolhydrater (g) | 2,98 |
| varav socker (g) | 2,65 |
| Fett (g) | 0,12 |
| varav mättat fett (g) | 0,02 |
| Proteiner (g) | 1,09 |
| Fiber (g) | 1,42 |
| Rea (g) | 0,07 |
