Hirs med zucchini och morötter är en vegansk och vegetarisk förstärk, utan smör och utan ost, lämplig för både barn och vuxna. Ett enkelt och snabbt recept, lämpat för vegan-, vegetarian-, glutenfria och laktosfria dieter. Kan serveras varmt eller kallt, perfekt till familjelunch, matlåda eller en lätt middag.
Tvätta och rensa grönsakerna. Skär zucchini och morötter i julienne så att du får tunna strimlor.
Skölj hirsen under rinnande vatten och koka den enligt anvisningarna på förpackningen.
Medan hirsen kokar, hetta upp extra jungfruolivoljan i en stekpanna.
Tillsätt zucchini och morötter i pannan och lägg i en nypa vegetabilisk buljongtärning; tillaga i cirka 10 minuter tills grönsakerna är mjuka.
När hirsen är klar, låt den rinna av om det behövs och blanda den med zucchini- och morotsfräset.
Rör om ordentligt så att smakerna blandas och servera hirsen med zucchini och morötter varm eller kall, beroende på önskemål.
Stekpanna
Kastrull för att koka hirsen
Durkslag (vid behov)
Lämplig för veganer, vegetarianer, celiakier och personer med ägg- och laktosintolerans. Kan ätas varm eller kall; även idealisk som matlåda.
Italia
| Energi (kcal) | 123,33 |
| Kolhydrater (g) | 23,53 |
| varav socker (g) | 2,5 |
| Fett (g) | 1,47 |
| varav mättat fett (g) | 0,19 |
| Proteiner (g) | 4,54 |
| Fiber (g) | 1,9 |
